食, 作る
通年プラン
豊後高田市
西日本一の生産量を誇る豊後高田そば。挽きたて、打ちたて、ゆでたての「三たて」にこだわる美味しさ
豊後高田では、そばの栽培が盛んに行われており、その特徴は、春と秋の年２回新そばが味わえること。春そばは６月下旬より、秋そばは１０月下旬よりそれぞれ解禁となります。
特に春そばは、西日本最大級の作付面積を誇り、生産量は日本一。
平成２５年にオープンした「豊後高田そば道場」では、初めての方、お子様でもそば打ち職人が丁寧に指導いたしますので、楽しく気軽にそば打ち体験ができます♪
打ちたてのそばは、その場でご試食可能です。打ちたて、茹でたてのそばをどうぞお楽しみください。
豊後高田そば道場は昭和の町のすぐ近くにありますので、昭和の町の観光と一緒にお楽しみいただけます。
※試食しなかった分はお持ち帰りできます。持ち帰り用の容器、ラップ、保冷バッグ、保冷剤をご用意ください。
紡ぎ人
豊後高田そば道場（豊後高田そば生産組合）
ここがおすすめ！魅惑POINT
そば麦打ち職人による丁寧な指導で、初心者・子供でも楽しめる
自分で打った蕎麦は格別な味！三たてにこだわります
「豊後高田昭和の町」の観光とセットがオススメ
豊後高田は西日本一のそばの生産地
自分で打った蕎麦は格別な味！三たてにこだわります
「豊後高田昭和の町」の観光とセットがオススメ
豊後高田は西日本一のそばの生産地
| 開催日時 | 備考欄にてご希望の時間①～④をお知らせください。 ①09：00～ ②10：30～ ③13：00～ ④14：30～ ※７日前までに要予約 ※定休日：月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み） 所要時間：約２時： |
|---|---|
| 集合場所 |
豊後高田「そば道場」 （豊後高田市玉津９８７ 豊後高田市中央公民館内） 別府より車で約１時間 大分空港より車で約50分 JR宇佐駅より路線バス（大交北部バス）にて約15分 |
| 料金 | お１人：１，８００円（体験料、試食、粉量600g） ※２名さまでお申込みの場合はお1人2,500円となります。 ※事前入金でお願いいたします |
| 定員 | 40名（最少催行2名） |
| 準備物 | エプロン、三角巾（頭を覆うモノ）、タオル、打ったそばを持ち帰る容器とラップ ※エプロンはレンタルできます |
| ご予約 |
豊の国千年ロマン観光圏 (TEL：0977-85-8511／E-mail：jikuhaku@millennium-roman.jp) ※7日前までに要予約 |
| 行程 | 集合→説明→そば打ち→試食→解散 所要時間：約２時間 |
| 備考 | そばアレルギーの方はご参加出来ません。 そば切りの行程で包丁を使います。ケガ等に関しては自己責任となります。取り合扱いにはご注意ください。 |
参加された方の感想
４歳の娘と一緒に体験ができ、とても楽しい思い出になりました。
そばの太さはバラバラでしたが、とても美味しかったです。
ありがとうございました。また参加します。
６歳の娘と一緒に家族で参加しました。職人さんのご指導のもと、ほとんど娘一人でそばを打つことができ、とても喜んでいました。自分で打ったお蕎麦は格別でした。また参加したいです。
他で体験したそば打ち体験では、少ししかそば打ちの体験ができなかったが、ここでは茹でる以外の全行程を体験することができた。
自分で打ったお蕎麦の味は格別でした！
自分で打ったお蕎麦の味は格別でした！